Votre panier bio et écolo dans le Gard à moindre frais, c'est possible !

Les « AMAP » en trois questions - réponses

Début décembre, la nouvelle tombe : la réintroduction des farines animales en France est à nouveau envisagée par le conseil national de l'alimentation. Pourtant, Vache folle, OGM, Pesticides, Bactérie E.coli, tout ces scandales liés aux dangers de la production agro-alimentaire de masse, semblent avoir rendu le public de plus en plus critique sur le contenu de son assiette.

Les consommateurs dits « responsables » cherchent à adopter une nourriture saine et de qualité. C'est dans ce cadre que les AMAP (Association pour le maintien de l’agriculture paysanne ) apparaissent comme un moyen de consommation alternatif et nous prouvent qu'il est tout à fait possible d'y parvenir sans se ruiner, tout en soutenant les producteurs locaux, bien souvent soumis à la loi des grandes enseignes.

Le principe de l'AMAP : surveiller ce que l'on mange et consommer des produits de saison.

Fini les intermédiaires : Vous vous retrouvez directement en face du producteur.

Ainsi, le consommateur n'est plus un être passif et regagne la possibilité de contrôler son alimentation et il réalise lui-même son panier bio de légumes tout en connaissant avec certitude la provenance des produits. L'agriculteur s'inspire de la charte de l'agriculture paysanne et du cahier des charges de l'agriculture biologique (les producteurs possèdent souvent le logo AB), il est même possible pour le consommateur de visiter le domaine de l'agriculteur. Si comme beaucoup, vous trouvez suspect les énormes fraises gorgées d'eau en janvier en rayons des supermarchés, ces associations permettent d'adopter un comportement respectueux vis à vis du cycle de la nature en consommant les produits de saison.

Comment devenir AMAPIEN et combien ça coute ?

Une fois l'accord scellé grâce à un contrat, rendez vous directement chaque semaine avec le producteur en vous engageant à acheter les produits de celui-ci avec un système d'abonnement. Le prix du panier est fixé de manière équitable, il est en général proche de celui d'un panier composé de la même manière en grande surface, la qualité en plus. Un tel prix est rendu possible du fait de l'absence de gâchis au niveau des produits; de l'absence d' intermédiaires et d'un emballage minimum voir absent. Des dispositions sont également mises en place pour les consommateurs à faibles revenus qui peuvent mensualiser l'encaissement des chèques où réduire le prix du panier en échange d'une participation bénévole à la distribution.

Quelle différence avec les magasins bio ?

Même si il existe des magasins bio un peu partout dans la région, l'impact écologique des produits importés « hors-saison » est pointé du doigt car si les fruits et légumes sont effectivement certifiés « Bio », ils consomment ainsi 10 à 20 fois plus de pétrole que ceux crées localement.

Où dans le Gard ?

L'étal Bio (possibilité de livraison) / Nîmes / 04 66 40 38 59 / www.etal-bio.com

Cidamos/ Nîmes / 06 80 93 53 21 / www.cidamos.pelissanne.over-blog.org

A Nîmes Toi / St Césaire / 0614 24 73 15 / www.animestoi.servhome.org

Les paniers du potager gourmand / Alès / 04 66 60 18 64 / www.lespaniersdupotagergourmand.org

Les cagettes du Vidourle / Aubais / 04 66 93 02 27

La main au panier / St Julien les Rosiers / 06 13 62 45 19